<th id="vovw6"><track id="vovw6"></track></th>

  • <rp id="vovw6"><object id="vovw6"><blockquote id="vovw6"></blockquote></object></rp>

    <th id="vovw6"><pre id="vovw6"></pre></th>

    山西焦化集團有限公司  Copyright?  2018,  sxjh.com.cn.   All rights reserved    晉ICP備11005599號-1            

     

    地 址:山西省臨汾市洪洞縣廣勝寺鎮
    電 話:0357-6625444     郵 箱:
    741896795@qq.com

    >
    >
    >
    山西焦化集團職工食堂的新變化
    新聞動態
    團結奉獻,求實進取

    資訊詳情

    山西焦化集團職工食堂的新變化

    作者:
    柏瑾
    瀏覽量
    【摘要】:

    為進一步提高職工食堂服務水平,最大限度滿足職工多元化就餐需求,公司職工食堂引入專業化餐飲公司——山西浩森餐飲有限公司,于7月1日開始接管運營。幾天過去了,咱們職工食堂有什么新變化?近日,記者走進職工食堂進行了采訪。

    10點30分,一進入職工食堂,陣陣飯香撲鼻而來,記者看到廚師們戴著口罩、手套,在廚房緊張忙碌著,各種配菜擺放整齊,臺面整潔有序,嫻熟的手法透露著豐富的烹飪技藝;11點30分,魚香肉絲、土豆雞塊、番茄炒蛋等菜品一一出鍋端上擺臺,炸醬面、油餅、米飯等主食排列有序,菜品色澤清亮,葷素搭配均衡,令人垂涎欲滴。為保證食品衛生安全,餐飲公司嚴格規定,非食堂后廚工作人員不得隨意進入后廚,記者也是全副武裝經過消毒后才能“一探究竟”。

    快到午餐時間了,洗碗間內,消毒后的飯盒正在出庫,檢查、核對、簽字,所有工作井井有條,忙而不亂?!盀樘岣卟途邼崈舳?,所有的餐具都要經過人工清洗三遍后,再使用洗碗機高溫清洗消毒,最后存放至消毒柜中以備使用?!笔程霉芾砣藛T告訴記者。

    餐飲公司根據職工口味喜好,烹飪帶有晉南特色的菜品,午餐3葷6素,現做現賣,根據職工用餐情況,時時增添不同菜品,確保不同就餐時段都有熱菜,以高品質的服務、親民的價格、整潔衛生的就餐環境吸引了眾多職工?;a品回收廠一位女職工說:“飯菜很豐富,口味也不錯,挺好的!”

    為保障崗位上的職工也按時吃到美味午餐,餐廳工作人員提前準備,為倒班職工打包飯菜,等待統一配送。公司結合實際情況,進一步修訂完善了職工食堂送餐管理辦法及送餐流程,優化送餐路線,從焦化廠、焦油粗苯加工廠再到炭黑廠……確保午餐能夠第一時間送到崗位上。

    一份配餐就是一份責任,一份飯菜就是一份關懷。為了保證每一位職工吃到熱乎乎的可口午餐,食堂工作人員認真核查配餐情況,及時配送,為不影響口感,餐飲公司為倒班職工配送的主食主要為燜面或者饅頭,不配送炒面、湯面等,小小的細節體現了職工食堂以人為本的服務理念。焦化廠第二煉焦車間一名倒班職工拿著剛剛送到的飯菜說:“食堂的飯菜送得很及時,量也足,聽說食堂引入了專業化管理公司,希望可以越來越好?!币驗閯倓傞_始運營,餐飲公司還專門安排工作人員收集職工需求和用餐建議,并及時調整,優化服務。

    記者還了解到,餐飲公司區別于傳統承包商,全部食材由臨汾凈菜加工間通過智能化設備處理加工成半成品,每天定時定點,統一配送至食堂。餐飲公司負責人表示:“我們會從原料采購、品種搭配、食品加工、檢疫檢測、質量安全等各個環節嚴格把控,做有愛心、有溫度的服務商,讓職工們吃的放心、吃的舒心,為大家的健康飲食保駕護航?!?/p>

    公共事業發展公司負責人說:“民以食為天,我們要以人為本、最大限度保障職工的飲食需求,確保飯菜健康衛生有營養,努力讓就餐的職工們感到在家的溫暖與放心?!睘榇?,餐飲公司入駐前,公共事業發展公司對30余名服務人員再次進行崗前培訓,要求在進廠須知、食品健康、消防安全、機械設備操作等方面培訓合格并取得健康證后方可上崗,同時對食堂衛生狀況進行定期檢查和不定期抽查,采取嚴格保障措施,為職工們的食品安全把好關,不斷提升職工舌尖上的幸福指數。

    (責任編輯:張丹)

    相關附件

    暫時沒有內容信息顯示
    請先在網站后臺添加數據記錄。